“谷雨前的香椿嫩如丝，谷雨后的香椿硬如柴。在香椿嫩的时候保存下来，想吃的时候随吃随拿。可以炒鸡蛋、凉拌豆腐或者包饺子等各种吃法。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
保存香椿的做法步骤
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1香椿洗净。 -
2入锅中开水中烫1分钟。 -
3香椿变绿后捞出。 -
4控干水分。 -
5用保鲜膜小戳卷紧。 -
6全部卷好后放密封袋包装好入冰箱冷冻，吃之前提前解冻即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜