“好可怜的说，蒸好的馒头一点颜色都没有了，花青素全部分解了。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花样馒头的做法步骤
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1果皮汁。 -
2放酵母。 -
3搅拌均匀。 -
4放面粉。 -
5搅拌成雪花状。 -
6揉成面团，放温暖处醒发至两倍大。 -
7揉出气泡。 -
8取一块，擀成圆饼，分成十二份。 -
9做成花朵样子。 -
10再取块小面团，分6份，做六瓣樱花。 -
11放大花中间，樱花完成。 -
12切六个小剂子。 -
13擀成饼，叠放。 -
14卷起来，从中间分开。 -
15分成两朵玫瑰花，放锅里二次醒发。 -
16做个二师兄，大面团做形状，做两个耳朵粘上，再做个鼻子，用牙签扎两个鼻孔，两个红豆做眼睛。 -
17面团揉出刺猬的形状，牙签扎眼睛，把黑芝麻放扎的眼窝里，用剪刀剪出来刺，就好了。 -
18取一块面擀成圆饼，切成方形，如图切开。 -
19作出来风车的样子，切的边扭吧扭吧，放风车中央。 -
20最后剩的面团，揉成桃子样子，用刀再中央压下，成寿桃模样。 -
21蒸好的样子。 -
22蒸好的样子。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜