食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麻辣花生拌凉皮的做法步骤
-
1提前用低粉搅成面粉水，过夜沉淀。（注意不能有面粉粒哦，可以用面粉筛过滤一下）沉淀之后倒去上层清水，剩下的淀粉水搅拌均匀。 -
2取洁净的平底不锈钢盘，刷上调和油，在到上两勺淀粉糊，摇匀，上蒸锅蒸5分钟即可。 -
3蒸好的凉皮晾凉，注意凉皮叠在一起要在层与层之间刷油。 -
4凉皮切成均匀的条状。 -
5麻辣花生和六月鲜酱油备用。 -
6青瓜一条切成丝。 -
7蒜头拍散，切细。 -
8盆里加入凉皮，青瓜丝，蒜头，麻辣花生和4勺六月鲜酱油、4勺白醋，搅拌均匀即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
老人
西北菜
夏季食谱
陕西小吃
快餐
陕西菜
午餐
晚餐
学生
- 香辣鸡块炖土豆
- 槐花四吃
- 茶油炒茼蒿
- 苜蓿菜馍馍
- 凉拌枸杞芽
- 茼蒿肉丸汤
- 手打肉丸
- 驴肉炒芹菜
- 粉蒸肉
- 干煸菜花
- 竹笋炒猪肝
- 葡萄干蛋糕
- 鲫鱼裙带鸡蛋汤
- 养心菜炒生蚝
- 香菜拌驴肉
- 黄瓜炒木耳
- 豉香薤白回锅肉
- 何小侠白切鸡
- 快炒卤肉皮
- 春天清肺润燥美食～百合炒鸡蛋
- 墨鱼排骨汤
- 海参瘦肉炒茭白
- 蓝莓番茄椰子水
- 万能鸡蛋酱
- 鸡蛋包菜炒米粉
- 无往什么什么的成语
- 无往而不胜
- 无征不信
- 无征什么什么的成语
- 无待什么什么的成语
- 无待蓍龟
- 无得什么什么的成语
- 无得无丧
- 无微不至
- 无微什么什么的成语
- 无德什么什么的成语
- 无德而称
- 无心之过
- 无心什么什么的成语
- 无心出岫
- 哀京沪线旅客（近现代·薛葆煌）
- 哀仲妹（宋·刘克庄）
- 哀传马（宋·韩维）
- 哀余淮南（明·陈琏）
- 哀倪孟容父词（宋·王柏）
- 哀傅子初（明·刘炳）
- 哀光禄王卿二首（宋·刘摰）
- 哀公（宋·王十朋）
- 哀凤操（明·李梦阳）
- 哀刘将军（宋末元初·郑思肖）
- 哀刘志明（宋·刘才邵）
- 哀北（宋·陆游）
- 哀医士林叔旻（明·王洪）
- 哀南溟（清末近现代初·杨圻）
- 哀南苑（近现代·唐鼎元）
- 思想政治教育中道德矢量问题研究
- 小文三百篇
- 中国特色社会主义道路与红色资源开发利用研究
- 中国正道
- 转型社会司法热点案件的法社会学研究/现代司法文丛
- 2015年书画拍卖年鉴
- 2015年杂项拍卖年鉴
- 权力的游戏(HBO官方指南幕后及艺术设定卷1)(精)
- 战争事典(10)/指文战争事典
- 号角(世界经典制服徽章艺术Ⅳ)(精)
- 战争电影中看历史(2)/指文战争事典
- 中国传统音乐概论(音乐卷)/中国艺术教育大系
- 乳蛋白及多肽的结构与功能
- 轻松学兔病防制
- 蓝狐养殖简单学