“孩子一天天长大，添加辅食的种类也越来越多。这次用橄榄油只做了一款菜椒鸡丁，彩色的菜椒让人看着就有食欲，而且也不辣，还微微带点甜味，配上鸡胸肉一起炒制，给小宝宝吃，既健康又美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
彩椒鸡丁的做法步骤
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1鸡胸肉切丁。 -
2放入碗中加适量淀粉和白胡椒粉抓匀腌制10分钟。 -
3彩椒去籽洗净切丁。 -
4切好的彩椒丁焯水备用。 -
5黄瓜去皮切丁备用。 -
6热锅下油，放入一半葱姜炝锅。 -
7下入腌制好的鸡丁炒至鸡肉颜色变白。 -
8下入彩椒丁和黄瓜丁翻炒至断生。 -
9加入盐和剩余的葱姜翻炒均匀。 -
10加入水淀粉。 -
11翻炒均匀关火盛盘即可。
小窍门
旺火炒至。
不要加味精。
不要加味精。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜