食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
焦糖布丁的做法步骤
-
1准备好材料 -
2将牛奶和45g白砂糖拌匀 -
3加入蛋液，反复搅拌，用过滤网过滤两次，放一边备用。接着往小锅中倒入80g白砂糖和80g清水，小火熬煮 -
45-10分钟后糖浆有点发黄就立即关火，趁热将糖浆倒入瓶子。待糖浆冷却后将蛋液倒入瓶中。准备深烤盘，在烤盘中加水没至瓶子的2/3高度 -
5入预热好的烤箱，中层上下火，150度35分钟
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
甜品
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- 予历年避暑祠中，每邀荪湄小住，披襟岸帻相（清·张洵佳）
- 予去冬依證寓今冬依磬光皆手无半文喜赋（明·释函可）
- 予去岁九日与史文英张仲礼会饮瑶台山皆有诗（元末明初·王翰）
- 予去岁在长沙数与处度元实相从把酒自过岭来（宋·黄庭坚）
- 予去开化三十年戊午仲冬自江西召还道由江山（宋·李光）
- 予去杭十六年而复来，留二年而去。平生自觉（宋·苏轼）
- 予友方子思道弃湖广宪佥逃归三衢山筑室以居（明·湛若水）
- 予友李君弥卜居东郭翛然自乐钱君孟道为作图（明·林弼）
- 予叨谏员恨无补报矧年来归计未成昼夕梗于胸（金末元初·王寂）
- 予同彦老自四明之永嘉中道留宿岳林会法照海（宋·卢襄）
- 予向年少不自量因读韩诗辄和数篇未尝敢出以（宋·王十朋）
- 予向集贤殿试罢寓居京师尝游西冈钱昌武郎中（宋·张耒）
- 予告出京师贻同好诸子四首（明·黎民表）
- 予告南还过坐周在调总河署中赋赠（明·黄士俊）
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