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诗文
汤水白粿
释义
食材明细
主料
白粿
适量
辅料
香肠
适量
瘦肉
适量
白菜
适量
虾干
适量
姜
适量
蒜
适量
干香菇
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
其他 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
汤水白粿的做法步骤
1
白粿过水清洗,香肠和瘦肉切薄片,干香菇和虾干用清水泡一会,白菜洗净切段,姜蒜切末
2
净锅倒入少许油,姜蒜爆香
3
倒入虾干香菇和肉片翻炒一会,加入少许盐
4
倒入白粿翻炒
5
倒入适量清水
6
水开后倒入香肠片和白菜
7
加入适量鸡精和胡椒粉,再调点生抽提鲜
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 粤菜 秋季食谱
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更新时间:2025/3/16 8:36:55