“??方太美食大课堂??第20道??冬笋汤??
天气变凉??，心心念念的冬笋??又上市了??话不多说，开动吧??第一道菜是冬笋汤??，冬笋汤香味浓郁??，每一口汤汁都浓缩了山珍海味??和家禽??的精华??”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
冬笋汤的做法步骤
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1??主料??冬笋??：500克；鸭腿??：300克；枸杞??：5克；盐??：3克；鲍鱼??：一个； -
2剥好的各笋??切成块状??
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3鸭腿??切成块状??
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4小鲍鱼??切片??
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5方太烟灶??开大火，起锅烧至沸水??，加盐??，冬笋??焯半分钟后捞起??
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6鸭腿??冷水下锅，焯掉血水
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7接下来把它们转到砂锅??中，加上一点枸杞??，再炖煮一个小时?
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8还没揭开锅盖就能闻到香味了??
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9这时候再把鲍鱼??放进去，加一勺盐??，继续炖??五分钟??就可以啦??
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10冬笋汤??香味浓郁，每一口汤汁都浓缩了山珍海味
小窍门
1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
所属分类：
汤类
家常菜