“咖喱烤鸡翅。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱烤鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅洗干净，沥干水分，用牙签在鸡翅上扎出小孔，这样腌制的时候入味更快些，准备好蚝油，生抽，盐，咖喱粉。 -
2把所准备好的调料都倒入鸡翅中，戴上一次性手套，把鸡翅抓均匀。 -
3搅拌均匀，腌制半小时左右（如果时间充足可用保鲜膜封好，然后放进冰箱冷藏腌制2小时，腌制时间够，就更入味更好吃）。 -
4烤箱预热230度10分钟。 -
5烤盘铺上锡纸，把腌制好的鸡翅摆放在烤盘上，送进烤箱230度烤15分钟，腌制鸡翅的碗中有腌料汁留着备用。 -
6烤了15分钟，把烤箱拿出来，用刷子刷上腌料汁，鸡翅两都刷上，然后再次送进烤箱230度15分钟即可。 -
7成品图。 -
8成品图。 -
9成品图。 -
10成品图。
小窍门
1、腌制的时候我们提前把用牙签或叉子把鸡翅扎出小孔，这样方便入味，腌制的时候时间充足的话尽量腌制能超过8个小时，我都是习惯了腌制的时候提前一个晚上混合好调料然后放冰箱，这样最方便。
2、此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整。
2、此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整。
使用的厨具：烤箱
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