食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
干贝娃娃菜的做法步骤
-
11、 干贝冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1茶匙料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。 -
22、 娃娃菜洗净。 -
33、 每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣。 -
44、 大葱和剩余的生姜切片。 -
55、 起油锅，放入葱姜片爆香。 -
66、 再放入切好的娃娃菜。 -
77、 处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。 -
88、 再放入大半碗的水。 -
99、 加入盐、糖、1茶匙料酒。 -
1010、 大火烧开加盖转小火煮10分钟即可
小窍门
1、娃娃菜纵向切，每瓣都带些根才不会散。
2、干贝泡发后蒸过会更美味。
3、娃娃菜要煮软再起锅。
4、干贝已经很鲜了，这道汤菜不需要味精、鸡精等。
2、干贝泡发后蒸过会更美味。
3、娃娃菜要煮软再起锅。
4、干贝已经很鲜了，这道汤菜不需要味精、鸡精等。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 啤酒鸭
- 家常红烧鸡块
- 豆花牛肉
- 红果茄汁焖大虾
- 燕麦吐司
- 炖羊肉
- 香酥麻辣鲫鱼
- 老面肉包子
- 可可蜜豆软欧
- 紫薯吐司
- 番茄肉酱意面
- 家常荷叶鸡
- 美味香酥鸭
- 香辣小龙虾
- 西葫芦炒蛋
- 豆角焖面面
- 木瓜炖牛奶
- 红烧雪鱼
- 皮蛋瘦肉粥
- 奥尔良烤翅
- 蛋包饭
- 清凉蜜桃饮
- 酸辣藕丁
- 咸肉小白菜蛏子汤
- 空气炸锅版南瓜芝麻球
- 色什么什么舞的成语
- 色什么什么荏的成语
- 色什么什么薄的成语
- 色什么什么违的成语
- 色什么什么鬼的成语
- 色什么俱什么的成语
- 色什么内什么的成语
- 色什么包什么的成语
- 色什么双什么的成语
- 色什么如什么的成语
- 色什么无什么的成语
- 色什么是什么的成语
- 色什么死什么的成语
- 色什么爱什么的成语
- 色什么眉什么的成语
- 送友人之广文任（清·张克嶷）
- 送友人之广西（元·萨都剌）
- 送友人之延平（明·周是修）
- 送友人之怀宁兼寄蔡紫枢明府（明·张应申）
- 送友人之扬州（唐·李频）
- 送友人之括苍（宋·薛嵎）
- 送友人之新丰（唐·刘希夷）
- 送友人之明州卫（明·袁华）
- 送友人之杭（明·丘民）
- 送友人之松江得曙字（明·姚广孝）
- 送友人之楚州（宋·严羽）
- 送友人之楚（明·黎彭龄）
- 送友人之楚（清·谢方琦）
- 送友人之武林（宋末元初·于石）
- 送友人之永嘉（唐·项斯）
- 6G多天线与智能超表面技术/新一代通信技术系列丛书
- 雪国(精)
- 欧美文学史论题研究
- 唐代乐府诗体研究
- 佛道二藏天文历法资料整理与研究
- 物流与供应链管理(第4版数字教材版新编21世纪工商管理系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 学前儿童心理发展分析与指导(融合型新形态教材普通高等学校学前教育专业系列教材)
- 为你而来
- 文化遗产研究
- 诚与真(陶渊明考论)(精)
- 来锻炼脑筋吧/了不起的头脑体操
- 全过程工程咨询数字化转型探索
- 建设工程进度控制(土木建筑工程)/2023监理工程师学习丛书
- 欢沁的小时光/秦文君儿童文学创新奖获奖书系
- 大宗工业固废赤泥资源化原理与技术(精)