食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
干贝娃娃菜的做法步骤
-
11、 干贝冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1茶匙料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。 -
22、 娃娃菜洗净。 -
33、 每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣。 -
44、 大葱和剩余的生姜切片。 -
55、 起油锅，放入葱姜片爆香。 -
66、 再放入切好的娃娃菜。 -
77、 处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。 -
88、 再放入大半碗的水。 -
99、 加入盐、糖、1茶匙料酒。 -
1010、 大火烧开加盖转小火煮10分钟即可
小窍门
1、娃娃菜纵向切，每瓣都带些根才不会散。
2、干贝泡发后蒸过会更美味。
3、娃娃菜要煮软再起锅。
4、干贝已经很鲜了，这道汤菜不需要味精、鸡精等。
2、干贝泡发后蒸过会更美味。
3、娃娃菜要煮软再起锅。
4、干贝已经很鲜了，这道汤菜不需要味精、鸡精等。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 木耳胡萝卜黄瓜炒鸡蛋
- 彩色烧麦
- 素卤
- 西兰花花蟹冬瓜羹
- 开洋青菜土豆汤
- 高升排骨
- 云南传统粽子
- 猪肉炒西瓜皮
- 腊肠燕麦粥
- 法式黑椒烤鸡腿
- 鸡蛋羹
- 炸乳扇
- 五香茶叶蛋
- 清蒸武昌鱼
- 蒜泥鲍鱼
- 粽子
- 鸡蛋香肠焗烤土司
- 豆腐圆子
- 苦瓜烧豆腐
- 咸肉蚕豆冬瓜汤
- 开洋炒圆白菜
- 西兰花炒油豆腐
- 海鲜烤蛋
- 苦瓜炒土豆
- 肉末口蘑
- 相什么什么里的成语
- 相什么什么重的成语
- 相什么什么间的成语
- 相什么什么风的成语
- 相什么什么骸的成语
- 相什么以什么的成语
- 相什么休什么的成语
- 相什么伯什么的成语
- 相什么何什么的成语
- 相什么几什么的成语
- 相什么出什么的成语
- 相什么咫什么的成语
- 相什么堂什么的成语
- 相什么天什么的成语
- 相什么太什么的成语
- 寄皇甫七（唐·白居易）
- 寄皇甫子循佥事（明·王世贞）
- 寄皇甫子循别驾（明·王世贞）
- 寄皇甫宾客（唐·白居易）
- 寄皇甫庭（元·赵复）
- 寄皇甫湜（唐·韩愈）
- 寄皎然上人（唐·韦应物）
- 寄皓公堂头同参（元·耶律楚材）
- 寄益上人（唐·齐己）
- 寄益老侍官南康（宋·黄希旦）
- 寄益谦（宋·李处权）
- 寄益阳武灌明府（唐·杜荀鹤）
- 寄盐城舍弟得书言岁大稔兼求作夫子庙记（宋·刘敞）
- 寄监兵陈使君（明·戚继光）
- 寄监利司空学士（唐·齐己）
- 西藏3·14事件有关材料(1)(英文版)
- 给水排水暖通空调及动力专业/2008注册公用设备工程师考试公共基础课精讲精练
- 给水排水专业/2008注册公用设备工程师考试专业课精讲精练
- 公共基础专业基础(2008全国勘察设计注册电气工程师执业资格考试考前冲刺习题集)
- 刑事论辩的经验归集与评析
- 中国乡村治理机制问题研究
- 电机及拖动基础(21世纪高等学校规划教材)
- 人大法律评论（2022年第2辑·总第36辑）
- 水电站计算机监控技术(高职高专水利水电类专业规划教材)
- 电力系统规划(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 北大法学教室·壹：民法教学方法
- 就业与创业(高职高专教育普通高等教育十一五规划教材)
- 社区矫正理论与实务研究（第5卷）
- 输电线路施工(职业教育电力技术类专业培训用书)
- 国际法哲学