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诗文 碧波鸡肉
释义
碧波鸡肉的做法
“之前一直做的是可乐鸡翅,可是经常吃可乐也不好,它的腐蚀性比较大。所以突发奇想,用雪碧试一下,味道不知道会是怎样呢?
最后出来的结果还是令人满意的,宝贝吃了也说真好吃啊,心里乐呵呵的。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 三个
辅料
  • 雪碧 一瓶
  • 生抽 两勺
  • 老抽 一勺
  • 茴香 一颗
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

碧波鸡肉的做法步骤

  • 1
    将鸡肉切成块。将所有调料放在一起调成汁,除了茴香。雪碧,生抽,老抽的比例按3:2:1来放,总量只要没过鸡肉就行了。
  • 碧波鸡肉的做法步骤:2
    2
    把调料汁放入鸡肉里,这次还放入一个茄香增加点香味。大火烧开。改为小火炖十五分钟。汤汁快收干就可以出锅了。
  • 碧波鸡肉的做法步骤:3
    3
    看吧,这就是最后的成果。哈哈,颜色上还是晶莹剔透的,自我感觉。

小窍门

1这次想到用雪碧也是因为可乐多吃不好,所以想创新一下,用雪碧试一下,怕不好吃,所以没有敢多买鸡肉。可乐吃多了,也伤牙,对身体也不好。当然雪碧也是碳酸饮料。相对比可乐好一点。
2那个比例也是根据自己以前的经验来放的,觉得这样的味道刚刚好,鸡肉经过这样煮也是很嫩的。
3喜欢汤汁的朋友也可以把那个汤汁用来拦面也是不错的选择哦。
4本来是应该用鸡翅的,但是本人不喜欢吃鸡翅,所以改用一下鸡腿肉,哈哈。如果是用鸡翅的话就要把鸡翅先用刀划开一下。这样容易入味。
5挺简单的一道菜,味道也很不错哦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 10:57:19