食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
潮汕毒药的做法步骤
-
1活的梭子蟹买回来清洗干净。 -
2吸干水，放好。
-
3倒入半瓶高度白酒浸泡20分钟，杀菌，注意：不要酱香型白酒。
-
4再次用过滤水，或凉白开，冲掉白酒。
-
5然后拨开壳，边缘用剪刀修至看见膏，脚用刀拍打一下，放入容器。
-
6放入配料。
-
7调碗酱汁：（白糖一大匙，盐一小匙，味精少许加入白开水搅拌至溶于水）芥末少许，日本酱油半小瓶，加些矿泉水没过食材，最后淋上芝麻油。
-
8搅拌一下像这样。
-
9封上保鲜膜，冰箱冷藏3小时。
-
10那个鲜甜味道让你…
小窍门
不要用酱香型白酒，影响口感，喜欢的也可以加片柠檬。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
泡酱腌菜
海鲜
潮汕菜
- 空炸蒜香烤排骨
- 炝炒夜开花
- 鲜虾玉米猪肉盏
- 红枣枸杞蒸鸡
- 酒香芒果露
- 辣烧鸭血
- 咖喱牛腩饭
- 麻辣豆腐
- 咖喱土豆鸡块
- 红糖大馒头
- 广东老火靓汤名贵汤包-海马田七强骨汤
- 海绵杯子蛋糕
- 辣椒炒猪油渣
- 干锅有机花菜
- 烤地瓜片、煮水果-小时候的味道传下去
- 自制蒜香肠
- 自制乡巴佬鹌鹑蛋
- 跳舞的高跟鞋
- 上海阳春面
- 烤饺子
- 韭香手抓饼
- 炸薯条
- 黑芝麻糊
- 啤酒梅干菜烧肉
- 清蒸银鳕鱼
- 羊肠什么什么的成语
- 羊肠小径
- 羊肠小道
- 羊肠鸟道
- 羊胃什么什么的成语
- 羊胃羊头
- 羊落什么什么的成语
- 羊落虎口
- 羊裘什么什么的成语
- 羊裘垂钓
- 羊触什么什么的成语
- 羊触藩篱
- 羊质什么什么的成语
- 羊质虎形
- 羊质虎皮
- 临洮留别如晦同知乡兄（元末明初·王祎）
- 临洮送袁七书记归朝（唐·吕温）
- 临洮院后半壁古城歌（明·赵贞吉）
- 临洮院后较射亭放歌行（明·赵贞吉）
- 临洮龙兴寺玄上人院同咏青木香丛（唐·岑参）
- 临洺关即事（清·周冠）
- 临洺关感事（清·吴兆麟）
- 临洺关李浦珠送酒抵邯郸赋此寄之（清·周亮工）
- 临洺镇（宋·范成大）
- 临洺驿雨中作（宋·强至）
- 临洺驿（明·韩日缵）
- 临洺（金·赵秉文）
- 临流瞑目坐（明·吴与弼）
- 临流石（宋·朱熹）
- 临流试琴图（明·唐寅）
- 周煦良文集(2译文卷)(精)
- 资本主义不是什么/热风学术
- 周煦良文集(3译文卷)(精)
- 现代性的第六张面孔(当代视觉文化研究)/热风学术
- 周煦良文集(1舟斋集)(精)
- 色彩形态设计基础/三大构成书系
- 立体形态设计基础/三大构成书系
- 为什么是义乌
- 晓梦迷蝶(秋霁锦瑟篇Ⅰ)
- 诛仙录(Ⅰ)
- 大宋文臣的非正常生活
- 译海心悟--中国古典文化翻译别论
- 穴位解剖与临床应用
- 抗癌人生--钱伯文肿瘤防治研究选集
- 财务管理(普通高等教育十一五国家级规划教材)