食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
闽南菜头酸的做法步骤
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1白萝卜一颗，去皮。 -
2切薄片放入容器，加矿泉水或凉白开，加入3大匙盐，泡2小时，泡出苦水
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3取出用凉开水洗下。挤干水份。
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4加入白醋，白砂糖，盐，搅拌一下放冰箱冷藏一晚，
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5又酸，又甜，又脆。
小窍门
糖，醋一定要放多一点才好吃！
使用的厨具：其他
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