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诗文 日本豆腐杂烩煲
释义
日本豆腐杂烩煲的做法
“老公说想吃日本豆腐煲,中午小试了一下,结果成功,好吃营养又健康.”

食材明细

主料
  • 日本豆腐 适量(按需)
  • 金针菇 (或草菇)适量(按个人喜欢)
  • 胡萝卜 (或土豆)适量(按个人喜欢)
  • 黑木耳 适量(按个人喜欢)
  • 瘦猪肉 适量(按个人喜欢)
  • 蚝仔 适量(按个人喜欢)
辅料
  • 香菇 适量(按个人喜欢)
  • 蒜头 适量(按个人喜欢)
  • 适量(按个人喜欢)
  • 芹菜 适量(按个人喜欢)
  • 香菜 适量(按个人喜欢)
配料
  • 适量(按个人喜欢)
  • 鸡精 适量(按个人喜欢)
  • 适量(按个人喜欢)
  • 黑胡椒 适量(按个人喜欢)
  • 生粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 砂锅 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

日本豆腐杂烩煲的做法步骤

  • 日本豆腐杂烩煲的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料
  • 日本豆腐杂烩煲的做法步骤:2
    2
    黑木耳和香菇用水泡发,胡萝卜,土豆,草菇,金针菇过一下水去味.日本豆腐用油炸开(喜欢软软的直接下油炸,喜欢嫩嫩的上一层鸡蛋后下去炸)
  • 日本豆腐杂烩煲的做法步骤:3
    3
    砂锅热开,下油,香菇蒜头姜片爆香
  • 日本豆腐杂烩煲的做法步骤:4
    4
    加入日本豆腐,胡萝卜,土豆,黑木耳略炒,加适量水,下盐和鸡精,水收至差不多,加入草菇,金针菇,瘦肉,蚝仔,略煮一会,加水淀粉,芹菜,香菜和黑胡椒

小窍门

可以按个人喜欢增加其他东东或减掉一些东东,喜欢吃什么就加什么.
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 13:00:12