“微辣，咸鲜，鸡蛋软嫩，虾仁Q弹，淡淡的榆钱的清香，营养又美味??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榆钱虾仁水烘鸡蛋的做法步骤
-
1焯好的虾仁切小段备用。 -
2榆钱洗净备用。
-
3柴鸡蛋打入碗中。
-
4倒入适量清水，打匀。
-
5撇去浮沫儿。
-
6放入虾仁。
-
7榆钱和小米椒放进去，适量盐。
-
8搅匀。
-
9不用放油，直接倒入不粘锅里。中小火。
-
10待锅边鸡蛋液鼓起。
-
11用锅铲打圈往里推。
-
12就这样让蛋液全部结成蛋花，关火，适量盐，米醋，香油，几粒味精调一下味儿。
-
13成品。
-
14成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱