“吃了多了想清肠可以试试这道菜，洋葱木耳炒肉丝，洋葱和木耳都有清道夫的作用，肠道和血管的油脂清干净，自然身体更轻盈了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱木耳炒肉丝的做法步骤
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1准备食材：洋葱切丝，黑木耳提前泡发好洗净切丝，猪肉丝，料酒，轻盐酱油，葡萄籽油，淀粉。 -
2肉丝装入碗中倒入10克淀粉。
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3搅拌均匀备用。
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4锅内倒入15毫升葡萄籽油。
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5倒入上过浆的肉丝，快速煸炒，待肉丝变白倒入15毫升料酒，去腥提香。
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6肉丝全部变白即可盛出备用。
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7将洋葱切丝倒入锅内进行煸炒。
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8倒入提前泡发好切丝的黑木耳。
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9翻炒均匀。
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10煸炒至洋葱瘪下去了。
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11倒入肉丝翻炒均匀。
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12倒入30毫升轻盐酱油翻炒均匀即可出锅。
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13配上一碗米饭，简简单单又是一餐。
小窍门
猪肉丝提前用淀粉上浆可以使肉质更嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜