正宗鸡蛋灌饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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备料如图
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活面，稀软不成形，用筷子搅拌即可。最好醒10分钟。
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葱花，鸡蛋，盐搅拌均匀备用。
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活面，稀软不成形，用筷子搅拌即可。最好醒10分钟。
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用刮刀把面刮到案板上。案板多放些面粉。
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轻揉面团，按需分成小剂子。
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两个一对，按扁，抹油，再略洒些干面粉。
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合在一起，擀开。
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电饼档里放油少许。
10
把面饼放入饼档内，保持中温。
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到一定温度面饼中间会起个大泡，此时翻面，然后在泡的中间夹出个小洞。
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将步骤二的蛋液灌进去。
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蛋液凝固后，鸡蛋灌饼就做好了，卷起来吧。
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店堂级的卖相，外酥内糯的口感，葱香诱惑着口水，蛋香秒杀着味蕾……这一切如同梦幻，可不是早餐摊上能够实现的。

诗文	鸡蛋灌饼
释义	食材明细主料面粉适量鸡蛋一个辅料葱适量配料盐适量葱香口味煎工艺十分钟耗时简单难度鸡蛋灌饼的做法步骤 1 备料如图 2 活面，稀软不成形，用筷子搅拌即可。最好醒10分钟。 3 葱花，鸡蛋，盐搅拌均匀备用。 4 活面，稀软不成形，用筷子搅拌即可。最好醒10分钟。 5 用刮刀把面刮到案板上。案板多放些面粉。 6 轻揉面团，按需分成小剂子。 7 两个一对，按扁，抹油，再略洒些干面粉。 8 合在一起，擀开。 9 电饼档里放油少许。 10 把面饼放入饼档内，保持中温。 11 到一定温度面饼中间会起个大泡，此时翻面，然后在泡的中间夹出个小洞。 12 将步骤二的蛋液灌进去。 13 蛋液凝固后，鸡蛋灌饼就做好了，卷起来吧。 14 店堂级的卖相，外酥内糯的口感，葱香诱惑着口水，蛋香秒杀着味蕾……这一切如同梦幻，可不是早餐摊上能够实现的。使用的厨具：电烤箱所属分类：主食家常菜
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食材明细

鸡蛋灌饼的做法步骤