网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	铁锅炖鱼
释义	食材明细 主料 白鲢 半条 辅料 豆节 适量 北豆腐 1块 香菇 4朵 葱 适量 郫县豆瓣酱 2勺 干红辣椒 3个 香叶 2片 姜 适量 蒜 适量 调料 酱油 15ml 料酒 20ml 白糖 10g 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 铁锅炖鱼的做法步骤 1 白鲢一条，洗净去除腮。 2 去除头尾，鱼肉切段。 3 去除鱼骨留鱼肉。 4 香菇泡发北豆腐，豆角准备。 5 豆结泡发。 6 葱切段，姜算切片，八角干，红辣椒，香叶准备。 7 郫县豆瓣酱剁细。 8 锅中放油，鱼段两面沾面粉，小火煎制。 9 说有一段两面煎金黄捞出备用。 10 锅中留油，小火煎豆腐至两面金黄。 11 捞出。 12 锅中放油中火炒郫县豆瓣酱，葱姜蒜，出红油，放干红辣椒和香叶八角，继续炒出香味。 13 加入热水，烧开小火煮十分钟。 14 用照理去除葱姜蒜等，只留汤汁。 15 放入煎好的鱼块大火烧开，因为郫县豆瓣已有咸味，所以加入少许生抽，料酒，白糖拌匀。 16 放入煎好的豆腐煮15分钟。 17 放入泡好的香菇和豆角，继续煮五分钟，最后大火收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	乡村风味~~~【黄金丝炒肉片】 卷饼小米虾 灌心饼 五彩炒饭 黄金玉米片虾丸 家常焖饼 糖醋排骨 黄金玉米烙 焗土豆泥 白芹炒肉丝 鲜蔬沙拉 爆炒尖椒胖头鱼 椒盐山药豆 自晒番薯干 丹麦曲奇 鸡蛋羹 芋头肉馅汤圆 芝士焗菜 味噌汤 凯撒沙拉 凉拌菠菜 凉拌西红柿 冬瓜鸭块汤 青蒜炒千张 鸡肉菠菜疙瘩汤 什么雪什么火的成语 什么雪什么皑的成语 什么雪什么神的成语 什么雪什么穿的成语 什么雪什么耻的成语 什么雪什么舞的成语 什么雪什么茫的成语 什么雪什么萤的成语 什么雪什么负的成语 什么雪什么迹的成语 什么雪什么途的成语 什么雪什么道的成语 什么雪什么门的成语 什么雪什么霏的成语 什么雪什么霜的成语 九日南陵送橙菊（明·李梦阳） 九日卧病戏柬王伯衢（明·刘崧） 九日卧病时甫自津沽归道遇故人南来（清末近现代初·黄节） 九日卫使君筵上作（唐·武瓘） 九日卫景玉西庄赋（明·顾清） 九日即事二首（清末民国初·曹家达） 九日即事呈尤延之（宋·杨万里） 九日即事和陈秋涛年兄（明·何吾驺） 九日即事雪中见菊（宋·家铉翁） 九日即事（宋·郑清之） 九日即事（宋末元初·方回） 九日即事（明·宋登春） 九日即事（清·马世俊） 九日即事（清末民国初·曹家达） 九日即景（清·王云鹏） 爱我就请搭火车/青春纯阅读风景线 网络危机管理(Web2.0时代企业危机解决之道) 泌尿系结石防治问答 尘世里的初相见/青春纯阅读风景线 消费者权益保护纠纷律师在线答疑/点击民生热点法律问题丛书 会做梦的狗尾草/青春纯阅读风景线 会展管理--原理案例(21世纪旅游专业系列规划教材) 黑布白雪上的花朵/青春纯阅读风景线 公司上市法律实务--规则与经验/公司投资与管理高级法律顾问丛书 虹猫蓝兔大话成语(1) 海潮回流--海外华侨与广东改革开放 辞章体裁风格学 虹猫蓝兔大话成语(2) 国际贸易(业务流程案例分析模拟实训21世纪应用型本科财经管理系列规划教材) 虹猫蓝兔大话成语(3)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。