食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
迷迭香虾仁滑蛋的做法步骤
-
1虾仁冷水下锅焯水，焯水过的虾仁洗去浮末 -
2葱切末，放食盐，打上3个鸡蛋 -
3虾仁放蛋液，一起搅拌均匀 -
4牛二（白酒的作用是去虾的腥味以及炒出来的滑蛋嫩滑） -
5滴几滴白酒，搅拌均匀 -
6锅烧热油 -
7油热到入蛋液 -
8翻炒 -
9迷迭香 -
10放迷迭香翻炒均匀即可 -
11装盘
使用的厨具：炒锅
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