食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
素肠烧肉的做法步骤
-
1木耳放冷水里面浸泡。 -
2泡发后洗净备用。
-
3素肠切厚片。
-
4烧一锅开水。
-
5分别将五花肉和素肠焯水，五花肉焯水后洗净血水备用，素肠焯水后清水中过洗几遍，浸泡清水中备用。
-
6将五花肉放锅中加少量清水把肉皮煮至变色。
-
7加料酒煸炒出油。
-
8加生抽和酱油炒至上色。
-
9喜欢吃甜的可以加点白糖，我一般不加糖，然后注入一锅白开水煮开后转小火慢煮一小时左右。
-
10然后放入素肠。
-
11加入木耳继续焖煮10分钟左右。
-
12调味收汁，乘入碗中后撒上炸好的花生米即可。
小窍门
素肠一定要焯水后过洗几遍，用手轻轻揉抓，然后浸泡，这样处理的素肠没有异味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆妈带你做美味早餐鸡蛋饼
- 虾干节瓜汤
- 香蕉奶昔
- 紫甘蓝拌黄瓜豆腐皮
- 羊肉西红柿炖黄豆
- 榨菜西红柿面
- 葱香龙头鱼
- 土豆焖排骨
- 猴头菇大素包
- 素炒卷心菜
- 瘦身蔬果汁
- 五彩炒面
- 松蘑炖鸡
- 面包丁煎蛋饼
- 螃蟹炒年糕
- 红椒土豆炒肉丝
- 熬小海鱼
- 扇贝萝卜汤
- 西红柿焖牛肉
- 肉末炒榨菜
- 香酥面鱼
- 蒜薹爆花甲
- 清炒丝瓜
- 桃花糯米糕
- 清炒芥菜
- 别什么什么面的成语
- 别什么什么鸾的成语
- 别什么他什么的成语
- 别什么企什么的成语
- 别什么会什么的成语
- 别什么出什么的成语
- 别什么分什么的成语
- 别什么匠什么的成语
- 别什么只什么的成语
- 别什么天什么的成语
- 别什么奇什么的成语
- 别什么孤什么的成语
- 别什么它什么的成语
- 别什么异什么的成语
- 别什么心什么的成语
- 许靖于交州赠士燮（明·欧大任）
- 许顺叔自吴门入蜀无所遇复游楚访余秋夜邀酌（明·邓云霄）
- 论乌鸦色（宋·贾似道）
- 论书二首（近现代·寇梦碧）
- 论书家（民国末当代初·吴未淳）
- 论书绝句 十五首（清末民国初·康有为）
- 论书（清·严复）
- 论交（元·周霆震）
- 论交（唐·李咸用）
- 论交（宋·刘敞）
- 论交（宋·曾巩）
- 论交（宋·李复）
- 论交（明·王立道）
- 论俗诗四首（宋·何耕）
- 论功歌诗二首 灵芝歌（汉·班固）
- 数控机床维修工(中级技能型人才培训用书国家职业资格培训教材)
- 西方经济学概论学习指南与习题册(普通高等院校经济管理类十二五应用型规划教材)/经济管理类专业基础课系列
- 欲惑
- 摄影是怎么回事--相机趣谈
- 图解传感器与仪表应用(第2版)/易学易懂自动化技术丛书
- Android和PHP开发最佳实践
- 先行(交通科学发展的探索与实践上下)
- 高速铁路跨营业线施工技术与实践(精)
- 电脑横机实用手册(第2版)
- 第26届世界大学生运动会交通保障理论与实践
- 商丘至周口高速公路商丘段二期工程交工验收(房建绿化机电工程)
- 高原山区路网均衡性评价方法与应用--以云南省为例
- 大道在线(心路)/交通建设职工文学作品系列丛书
- 地下工程围岩稳定分析与设计理论(精)
- 大道在线(诗路)/交通建设职工文学作品系列丛书