诗文 | 8寸草莓慕斯蛋糕——奶油草莓配蛋糕甜到你心 |
释义 |
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食材明细
8寸草莓慕斯蛋糕的做法步骤
小窍门
1.这款慕斯用的蛋糕要用海绵蛋糕做底。不要尝试用戚风蛋糕做底,因为戚风质地过于松软,倒入慕斯糊后,重量不够会飘起来。
2.如果家里没有草莓酱,也可以用新鲜的草莓,用果汁机搅碎也可以。 3.吉利丁片放冷水中泡软即可,用热水的话会使吉利丁融化。 4.这款慕斯,淡奶油不需要打发,只需打到七成,用纹路即可。 |
随便看 |
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