“一直很喜欢吃手抓饼，第一次做的时候是在5月初，现在再看那时候做的，感觉很是糟糕那，这次用烫面又做了次手抓饼，自我感觉这次做的还不错，整个手抓饼很是酥松，柔软。。。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
烫面版手抓饼的做法步骤
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1面粉里倒入煮开的水。 -
2用筷子迅速的搅拌开，再倒入适量的冷水搅拌。 -
3揉成团醒发30分钟。 -
4葱切碎，五香粉，盐，面粉，油一起搅拌成酥油备用。 -
5分割4个团。 -
6取一个擀长擀薄，抹上一层均匀的酥油。 -
7用刀子在中间划上几刀。 -
8从一头叠起来。 -
9轻轻的拉长。 -
10轻轻的拉长。 -
11卷起来，擀成饼。 -
12锅中倒入适量的油，烧热，放入饼，煎成两面都呈金黄色。 -
13轻轻地用筷子挑开就好了。 -
14成品。 -
15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜