“天热，做菜有时候对人也是一种考验。家里有一小节胡萝卜，扔了可惜，单单同菌类炒，似乎单调了些。早晨买菜的时候看到毛豆，扒开一个看了下，不是十分的新鲜，有点老，因为是经过冷藏的，所以保鲜度还是有的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇银耳毛豆米的做法步骤
-
1调料：味精橄榄油葱花盐 -
2毛豆米清洗干净 -
3银耳泡发好，清洗干净 -
4将胡萝卜丁、干香菇丁倒入锅内，小火煸炒，水份炒干 -
5倒入毛豆米 -
6加银耳、盐和清水50ml煸炒，加盖焖两三分钟，关火，撒葱花、味精。 -
7装盘，上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐