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诗文
丝瓜蒸蛋
释义
“丝瓜,润肤美白,活血通络,解毒消肿。”
食材明细
主料
丝瓜
2条
蛋
2只
辅料
油
少许
盐
适量
胡椒粉
少许
湿淀粉
少许
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
丝瓜蒸蛋的做法步骤
1
丝瓜去皮切成4厘米的段,挖去三分二的肉。
2
蛋打入碗中加入少量湿淀粉、少许胡椒粉、少量温水、盐调匀。
3
把蛋液倒入丝瓜里,待蒸锅水开后,放入蒸13分钟。
4
取出淋上芡汁、香油,上桌。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/17 9:21:56