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诗文	蔓越莓曲奇饼干
释义	食材明细 主料 低筋粉 160克 黄油 120克 糖粉 60克 蔓越莓 65克 全蛋液 20毫升 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 1 黄油在室温下软化（现在天热，室温下没多久就化了），与糖粉一起搅拌均匀 2 加入蔓越莓拌匀（蔓越莓可以先剪小一点） 3 加入低筋粉拌匀 4 将拌好的混合原料包上保鲜膜，填入模具中如果没有模具，也可以用手捏成长方形来 5 把模具放入冷冻室，1小时候取出 6 打开保鲜膜，切成厚约0.5cm的小方块 7 将小方块放在铺了油纸的烤盘上，注意之间要留有空隙，烤盘放入已经预热的烤箱中，175度25分钟 8 看到饼干变成微金黄色即可取出 9 冷却后装入盒子 小窍门 现在天热，从冰箱里取出的长方形面团要立即切片，否则化了切起来样子不好看 使用的厨具：电烤箱
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