食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
什锦炒鸡块的做法步骤
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1食材：鸡块（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、素鸡（已切成块）、姜片、蒜（已拍扁）、郫县豆瓣酱。 -
2烧锅倒油烧热，下入蒜、姜片和郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
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3随后，下入鸡块，加适量的料酒。
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4加适量的酱油。
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5翻炒翻炒。
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6接着，加适量的清水。
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7翻动一下烧煮开。
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8然后，烧煮至汤汁差不多了，合入黑木耳、素鸡和青椒翻炒翻炒。
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9最后，加适量的白糖。
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10加适量的蚝油。
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11调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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