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诗文
菜肉玉米面团子
释义
食材明细
主料
玉米面
适量
肉末
100克
圆白菜
半棵
调料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
菜肉玉米面团子的做法步骤
1
食材:玉米面、肉末、圆白菜。
2
在盘中倒入适量的玉米面。
3
将圆白菜撕开清洗清洗捞出。
4
将圆白菜下入沸水中焯一下捞出。
5
用凉水过凉。
6
随后,将过凉好的圆白菜挤干水分,放在案板上切碎。
7
放入大盆里。
8
接着,合入肉末,加适量的盐。
9
加适量的生抽。
10
加适量的料酒。
11
加适量的白胡椒粉。
12
加适量的玉米面。
13
调味拌匀。
14
然后,抓一点菜肉在手里揉成团了,放玉米面里滚一圈,再团紧,再滚再挤重复三到四次。
15
放在抹了油的铝箔纸上的蒸锅中。
16
最后,盖上盖开锅十几分钟,关火。
17
开盖取出。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/14 18:55:18