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诗文
鹿茸菇山药鸡架汤
释义
“有肉有菜有汤,一锅端,汤很鲜甜好喝。”
食材明细
主料
鸡架
一副
鹿茸菇
适量
山药
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜
少许
调料
盐
少许
清淡 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
鹿茸菇山药鸡架汤的做法步骤
1
准备:鸡架一副。
2
胡萝卜,山药。
3
提前泡发好的鹿茸菇。
4
先把鸡架焯水。
5
清洗干净备用。
6
鹿茸菇切段。
7
胡萝卜切厚块,备两片姜。
8
山药切厚块需焯水。
9
把鸡架,胡萝卜,鹿茸菇,姜片放入康宁汤锅,添加适量的水,先大火烧开再转最小火煲一小时。
10
汤煲了四十分钟时把山药放入继续煲二十分钟。
11
时间到,汤煲好了,撇去表面油脂,调点盐即可品尝。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/8 16:01:04