食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉炒圆白菜的做法步骤
-
1牛肉清洗干净，逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，胡椒粉，生抽腌制半小时备用。 -
2不粘锅烧热倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒至6成熟捞出。 -
3锅内留底油，大火煸炒圆白菜。 -
4加入少许生抽，大火煸炒一分钟。 -
5倒入牛肉一起煸炒一分钟。 -
6加入少许盐，大火收汁。 -
7完成，盛盘。 -
8今天的晚餐。 -
9成品图。
小窍门
牛肉用玉米淀粉腌制，炒出来的牛肉不会太老，口感细腻嫩滑可口。
使用的厨具：不粘锅
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