“雪耳梨子百合猪骨汤这款汤水很适合秋季饮用，加入猪骨是营养润燥汤水，不加猪骨就是一款滋养润肺的糖水很适合一家大小饮用，小孩子常饮用也可预防秋燥。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
雪耳梨子百合猪骨汤的做法步骤
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1雪耳用清水浸泡半小时，剪去根部撕成小朵。 -
2干百合用清水稍泡，洗干净杂质。 -
3梨子用盐揉搓洗干净，切开去梨心，保留梨皮切成厚片。 -
4猪骨、姜片冷水下锅煮开焯出血水，洗干净杂质。 -
5砂锅放入一半的梨片、雪耳 -
6加入焯水的排骨，再放上剩下的梨片、雪耳、百合。 -
7加入适量清水 -
8盖上盖放入炖锅，隔水炖2小时，汤好撒上几粒枸杞即可饮用。
小窍门
梨子用盐揉搓洗干净保留梨皮，这款汤水可以不用调味放盐也很清甜。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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