食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥小炸鱼的做法步骤
-
1新鲜的小黄花鱼。 -
2先在鱼里加入适量的料酒。 -
3在加入适量的精盐。 -
4加入适量的五香粉。 -
5把所有调料拌匀，腌制2至3小时（可依据具体情况来定）。 -
6腌制好的小黄花鱼去内脏洗净控干水份。 -
7在鱼里加入适量的干淀粉，如果较干，可加入适量的清水，淀粉一定不要加的过多，只要薄薄一层，稍微能看出淀粉的白色即可。 -
8锅中放入适量的大豆油。 -
9油加热到7成热时候，放入鱼，一次不要放得太多，火候要小一些，不要把鱼炸的焦糊。 -
10直到鱼的外表变成金黄色，外壳定型的时候，用筷子把粘连在一起的鱼分开，再稍微炸一会儿即可，捞出来放到吸油纸上吸去多余的油。
所属分类：
家常菜
私房菜
儿童
老人
朋友聚餐
午餐
- 韩式辣酱煎肉
- 豆浆燕麦粥
- 烩面片
- 素馅水饺
- 酥皮小点心
- 人参鹿茸笨鸡
- 笋尖老鸭汤
- 虾仁韭黄炒鸡蛋
- 回锅肉
- 姜丝炒芥菜
- 香菇鸡丝汤
- 藤椒鸡肉酱拌土豆
- 发面猪肉馅饼
- 波兰种黑全麦乳清吐司
- 抹茶草莓戚风三文治
- 拿手好菜做出来！零失败可乐鸡翅
- 西红柿鸡蛋焖面
- 凉拌秋葵
- 黑全麦佛卡恰
- 肉末茄子
- 肉丸子口蘑番茄意面
- 辣椒炒蛋
- 蛋炒饭
- 芹菜炒香干
- 肘花火腿拌黄瓜
- 水什么过什么的成语
- 水什么金什么的成语
- 水什么镜什么的成语
- 水什么陆什么的成语
- 水什么随什么的成语
- 水什么难什么的成语
- 水什么频什么的成语
- 水什么风什么的成语
- 水什么鱼什么的成语
- 水什么鸭什么的成语
- 水什么鹅什么的成语
- 水佩什么什么的成语
- 水佩风裳
- 水光什么什么的成语
- 水光山色
- 题旧拄杖（唐·齐己）
- 题旧新明县孝义驿（宋·李新）
- 题旧日所藏晋陶渊明采菊东篱下悠然见南山画（宋·赵蕃）
- 题旧照和振绪君元玉（当代·陈振家）
- 题旧照（当代·李梦唐）
- 题旧石桥（明·薛瑄）
- 题旧纨扇（元·岑安卿）
- 题旧藁（宋·徐瑞）
- 题旧藏声伯义祭酒赠文和州卷用卷中韵（清·翁同和）
- 题旧记颜（宋·刘克庄）
- 题旧钟馗（宋·苏辙）
- 题旧隐图（明·罗亨信）
- 题早春亭（宋·吴遵）
- 题时习斋（明·胡奎）
- 题时处恭枯木竹石扇（元·张仲深）
- 茶来茶去/大家茶坊
- 塔罗阿狸之瞳(精)
- 女人百年
- 罗斯维尔真相(12名美国军人的13年外星生存实验之旅)
- 中国人民志愿军空军故事/中国纪念馆故事
- 老照片中华景象(高清典藏本上下)
- 郑敏创作思想研究(兼及1940年代以降中国新诗发展动向的考察)
- 接受美学与象思维(接受美学的中国化)
- 领导干部读政治学经典
- 领导干部读经济学经典
- 领导干部读管理学经典
- 彭阳文化丛书(共7册)
- 石头的翅膀
- 让思维自由(用创造力应对不确定的未来肯·罗宾逊教育五部曲)
- 发现你的天赋(天分与热情成就幸福人生肯·罗宾逊教育五部曲)