“又香又甜又健康的红薯饼是俺家小宝贝的至爱。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红薯饼的做法步骤
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1红薯洗干净，蒸熟。 -
2把蒸熟的红薯去皮捣成泥。 -
3下糖和糯米粉，糯米粉的用量以红薯泥干湿度合适为标准，不用加水。 -
4把红薯泥分为成一个个小团状，用手掌压成饼状，两面沾上面包糠，稍稍压实。(如果家中没有面包糠的可以用白芝麻或直接忽略) -
5热锅冷油，油七分热时可以开始下饼煎了，中小火慢煎。 -
6两面翻着轮流煎，煎至饼呈两面金黄色就可以捞起来了。 -
7大功告成！香甜软糯，吃一块想两块，没几分钟就光盘了。满满的成就感！哈哈哈。。。
小窍门
??这是俺的处女作，第一次写，不足之处欢迎朋友们指正和交流。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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