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诗文 粉蒸排骨土豆
释义
粉蒸排骨土豆的做法
“湖北著名的一道菜,吃过很多种,各有各的独特味道!但是真的软糯好吃,肉汁的鲜与肉粉完美滴结合!真是恰到好处,无法抗拒!美味的首选!”

食材明细

主料
  • 排骨 600g
  • 土豆 2个
辅料
  • 蒸肉粉 2袋
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

粉蒸排骨土豆的做法步骤

  • 粉蒸排骨土豆的做法步骤:1
    1
    我一般用的都是这种蒸肉粉,是尝试过最符合土豆家口味的蒸肉粉啦!
  • 粉蒸排骨土豆的做法步骤:2
    2
    排骨先用水泡30分钟,除去血水,沥干水,直接倒入蒸肉粉料
  • 粉蒸排骨土豆的做法步骤:3
    3
    用加水搅拌均匀(水的量下面有讲解哦)腌制30分钟入味
  • 粉蒸排骨土豆的做法步骤:4
    4
    土豆切块放在蒸肉器皿的最下面
  • 粉蒸排骨土豆的做法步骤:5
    5
    把腌制好的排骨放在土豆上
  • 粉蒸排骨土豆的做法步骤:6
    6
    加保鲜膜包好
  • 粉蒸排骨土豆的做法步骤:7
    7
    高压锅内加水
  • 粉蒸排骨土豆的做法步骤:8
    8
    放入排骨,大火25分钟,然后小火15分钟即可出锅
  • 粉蒸排骨土豆的做法步骤:9
    9
    出锅的样子
  • 粉蒸排骨土豆的做法步骤:10
    10
    与土豆完美结合的样子和味道
  • 粉蒸排骨土豆的做法步骤:11
    11
    土豆家的营养套餐!哈哈!宝宝说妈妈这样就像外面的饭啦!

小窍门

与蒸肉料搅拌好的排骨会非常干,要加入水,慢慢地加一点搅拌一下,直到排骨和料完美结合,而且是湿润润的感觉!这样蒸出来的肉才嫩和鲜美

必须用高压锅,要不然排骨非常难蒸熟,高压锅省时省力哦!

按我的办法一定可以做出美味的粉蒸排骨哦!
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:29:30