“龙利鱼好吃没有刺最适合幼儿吃了”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥炸龙利鱼的做法步骤
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1冷冻龙利鱼一片提前解冻 -
2将鱼切成手指粗的条状 -
3腌制鱼条，加盐，料酒，葱，姜，花椒面，腌15分钟 -
4腌好后加入淀粉拌匀 -
5将鸡蛋打散，倒入鱼柳拌匀 -
6准备面包糠 -
7将裹好蛋液的鱼肉再粘上面包糠 -
8将油烧六成热，将鱼柳一条条放入油里，不用复炸，这步忘拍了，待鱼柳变成金黄色出锅
小窍门
小火慢炸，鱼肉有营养，孩子可以占番茄酱吃，也可以直接吃，味道都不错
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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