食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
特色红烧肉的做法步骤
-
1准备好材料冼净改刀备用，坤博砂锅擦干净备用。 -
2五花肉块凉水入锅，加入少许料酒。 -
3煮出血沫。 -
4用温水冲洗干净沥干水分。 -
5坤博砂锅内倒入少许油小火加热后放入红糖炒糖色。 -
6倒入五花肉块翻炒均匀上色。 -
7放入葱、姜、花椒、八角、生抽、老抽。 -
8倒入适量的沸水大火煮开。 -
9转中火继续炖1个小时。 -
10鹑蛋和土豆过油后捞出沥干油份。 -
11放入砂锅内转小火慢炖半小时后即可。 -
12装盘。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 重口味榴莲冰棍
- 彩虹蛋糕
- 杏仁香草酥饼
- 简单冷饮好味道---火龙果奶昔
- 葡萄酱
- 剁椒鱼头
- 玫瑰花苹果派
- 凉拌鸡蛋片（附鸡蛋的煮法）
- 猪肉咸菜焖饭
- 煎饺
- 麻辣小龙虾
- 奶油玫瑰小蛋糕
- 吐司披萨
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- 三文鱼藜麦色拉
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- 脆炸三文鱼
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- 烧烤烤翅
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