食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水果小方的做法步骤
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1红心(白心也可)火龙果汁，淀粉和澄粉(澄粉的作用是使成品看起来更晶莹剔透)。 -
2淀粉和澄粉放入果汁里搅拌成无颗粒的糊糊。 -
3倒入不沾锅里，小火加热。 -
4边热边搅拌，至液体完全成呈固体。 -
5找一个容器，铺保鲜膜，放入做好的果糕。按压成型，放冰箱冷藏室降温。 -
6凉后切成小块即可。 -
7也可在容器里放椰蓉，放入果糕蘸满。 -
8做成椰蓉水果小方。
小窍门
没有椰蓉可省略后2步。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
下午茶