食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜豆腐的做法步骤
-
1豆腐洗净后切块 -
2酸菜切成小丁 -
3蒜粒，朝天椒切好备用 -
4锅中烧水，水开后下入豆腐焯好后备用 -
5另起锅倒油，油热后下入辣椒和酸菜 -
6翻炒出香后点适量水 -
7再下入焯过水的豆腐 -
8轻轻翻匀，放盐和适量生抽蒜末调味出锅 -
9成品图
小窍门
豆腐焯水是为了去除豆腥味和里面多余的水份
不吃辣的可以不放辣椒
酸菜也可以和其他食物搭配也很下饭哦，可以参考一下我的菜谱《酸菜鱼头》做法
不吃辣的可以不放辣椒
酸菜也可以和其他食物搭配也很下饭哦，可以参考一下我的菜谱《酸菜鱼头》做法
使用的厨具：炒锅
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