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诗文
原味黄油曲奇
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200克
糖粉
65克
细砂糖
35克
黄油
130克
辅料
鸡蛋
50克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
原味黄油曲奇的做法步骤
1
把需要的食材称重备好
2
用打蛋器把黄油打发
3
加入细砂糖和糖粉
4
继续打发,体积稍有膨大
5
把鸡蛋打散,分三次加入鸡蛋液搅打,每加一次蛋液打至融合后再加下一次鸡蛋液的量
6
打匀后,筛入低筋面粉
7
用刮刀翻拌,直至看不到干粉,面糊完全湿润为止,不要过度搅拌
8
挤入烤盘中
9
烤箱190度预热,烤10分钟左右上色即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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更新时间:2025/3/19 6:21:35