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诗文 酸辣汤
释义
酸辣汤的做法
“天气越来越冷了、来一碗热乎乎的酸辣汤太棒了!”

食材明细

主料
  • 西红柿 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 金针菇 1把
  • 豆芽 1把
辅料
  • 姜末 适量
  • 大葱 1段
  • 1勺
  • 老抽 1勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 水淀粉 半碗
  • 香菜 2颗
  • 1勺
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

酸辣汤的做法步骤

  • 酸辣汤的做法步骤:1
    1
    准备
  • 酸辣汤的做法步骤:2
    2
    把西红柿切小块
  • 酸辣汤的做法步骤:3
    3
    锅中倒入少许油、下入葱姜末炒香
  • 酸辣汤的做法步骤:4
    4
    下入西红柿丁炒出汁
  • 酸辣汤的做法步骤:5
    5
    倒入适量清水煮沸
  • 酸辣汤的做法步骤:6
    6
    下入金针菇、豆芽、煮2分钟左右
  • 酸辣汤的做法步骤:7
    7
    下入老抽一勺
  • 酸辣汤的做法步骤:8
    8
    醋一勺
  • 酸辣汤的做法步骤:9
    9
    胡椒粉一勺
  • 酸辣汤的做法步骤:10
    10
    适量盐
  • 酸辣汤的做法步骤:11
    11
    下入水淀粉搅拌均匀
  • 酸辣汤的做法步骤:12
    12
    下入鸡蛋液搅拌均匀
  • 酸辣汤的做法步骤:13
    13
    下入辣椒粉、香菜末拌均匀
  • 酸辣汤的做法步骤:14
    14
    天冷来一碗、热乎乎的酸辣汤太棒了~

小窍门

水淀粉:红薯粉加水、调稀一点就成了。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:01:20