网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家常红烧肉
释义
“做一道家常红烧肉,不需要太多的原材料”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱
适量
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
醋
1/2茶匙
料酒
1汤匙
冰糖
30克
八角
1个
盐
1茶匙
姜
适量
蒜
适量
咸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
家常红烧肉的做法步骤
1
五花肉焯水五分钟左右
2
准备葱姜蒜,八角一个,不太辣的干辣椒2-3个(不用干辣椒也可以),焯过水的五花肉切块
3
锅内平时炒菜2分之1的油,烧热后下五花肉煸炒出油,如果肉不太肥就稍微炒炒
4
加入葱姜蒜八角干辣椒继续炒出香味
5
加料酒一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,醋半茶匙,冰糖30克,水没过肉开盖煮沸五分钟去异味后盖盖最小火闷一小时
6
加入一茶匙盐后大火收汁
7
完成
小窍门
煸炒肉的时间根据肉的肥瘦来定,太瘦的肉也煸不出多少油,容易干,糊锅所以不怎么出油的肉只要翻炒一分钟即可
最后放盐易烂
用冰糖颜色会亮些,我称了下30-40克刚好,口味属略微偏甜型
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
随便看
香煎小肉蛋
罗宋汤
糖醋鱼块
啤酒鸡
豉椒蛤蜊
营养大集合--胡萝卜餐包(汤种)
冬瓜薏仁排骨汤
自制炸糖糕
简单又美味--春色沙拉
麻辣油炸鸡
经典美味——柠香可乐鸡翅
八宝粥
意大利肉酱面
银耳百合汤
葱油清蒸鲈鱼
自制熟面粉
黑椒牛柳
茄饼
炎热夏天的培根炒饭
快炒茄子茭白素丁
包子(冷冻面团版)
自磨米粉蒸肉
三椒鱿鱼
番薯粥
巧克力芒果冰激凌
split-off
split off from
split on
split open
split pea
split personality
split pin
splits
split second
split shift
split sole
splitter
split the difference
splitting
splitting headache
与任生话旧(明·徐渭)
与任道及顺久二师赋小阁见月(宋·强至)
与任鲲同按沙苑(宋·李复)
与伍侍郎别诗(南北朝·鲍照)
与伍国开年兄为五簋约吴太史若谷年兄报之以(明·陈是集)
与伍国开游仙隐岩(明·李孙宸)
与伏牛长老偈二首(唐·司空图)
与众宾游城西园亭作二首(明·胡应麟)
与传道者(宋·释正觉)
与伯严同年夜话俞园水阁和樊丈暑夜原韵(近现代·王乃澄)
与伯勤子文幼楚同登南溪奇观戏道傍群儿(宋·杨万里)
与伯常会宿宿猿洞(宋·程师孟)
与伯常兄小酌(明·郭之奇)
与伯文同作生朝林母在闽(宋末元初·陈杰)
与伯玉元衡大声兄弟饮(宋·赵蕃)
穆旦自选诗集(1937-1948)
旅行社管理比较研究(英文版)/中国旅游学术推广文丛
中国城市休闲和休闲城市发展研究
国有饭店产业重组与集团化管理(英文版)/中国旅游学术推广文丛
餐饮企业人力资源管理热点问题十讲/餐饮培训师大讲堂
图书馆实用信息技术/二十一世纪图书馆学丛书
世界各国图书馆馆藏发展政策精要/二十一世纪图书馆学丛书
睁眼看世界--我们向国外图书馆学习什么/二十一世纪图书馆学丛书
图苑名家访谈录/二十一世纪图书馆学丛书
急诊操作规程图解(精)
天使心路(于井子护理小组八心服务实例评析)
16-20世纪入华天主教传教士列传(精)
红崖湾的秘密(1978年陇西率先实行包产到户实录)
快乐的软图书馆学/二十一世纪图书馆学丛书
图书馆学情报学经典著作选读/二十一世纪图书馆学丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/28 22:43:16