网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家常红烧肉
释义
“做一道家常红烧肉,不需要太多的原材料”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱
适量
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
醋
1/2茶匙
料酒
1汤匙
冰糖
30克
八角
1个
盐
1茶匙
姜
适量
蒜
适量
咸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
家常红烧肉的做法步骤
1
五花肉焯水五分钟左右
2
准备葱姜蒜,八角一个,不太辣的干辣椒2-3个(不用干辣椒也可以),焯过水的五花肉切块
3
锅内平时炒菜2分之1的油,烧热后下五花肉煸炒出油,如果肉不太肥就稍微炒炒
4
加入葱姜蒜八角干辣椒继续炒出香味
5
加料酒一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,醋半茶匙,冰糖30克,水没过肉开盖煮沸五分钟去异味后盖盖最小火闷一小时
6
加入一茶匙盐后大火收汁
7
完成
小窍门
煸炒肉的时间根据肉的肥瘦来定,太瘦的肉也煸不出多少油,容易干,糊锅所以不怎么出油的肉只要翻炒一分钟即可
最后放盐易烂
用冰糖颜色会亮些,我称了下30-40克刚好,口味属略微偏甜型
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
随便看
芹菜炒香干
青瓜炒猪肝
蒜苗血灌肠
送大家发财金砖——香煎年糕
艾草清明果(三种馅料的)
香酥蛎虾
白菜蛎虾汤
烤乳酪香橙
海苔面包卷
凉粉~~
蛤蜊芸豆
无敌宝宝营养粥!
糖醋香芋球
【萝卜干葱花蛋饼】
【韩式泡萝卜】
草莓果冻慕斯蛋糕
韭菜饼
草莓酸奶
【奶香果酱曲奇】
照烧糯米排骨
【蒜薹炒猪心】
水果拼盘
肉丝春笋
凉拌莴笋条
软绵的土豆扣肉
什么什么甚恶的成语
什么什么甚欢的成语
什么什么甚雨的成语
什么什么甜言的成语
什么什么生事的成语
什么什么生产的成语
什么什么生佛的成语
什么什么生作的成语
什么什么生光的成语
什么什么生冷的成语
什么什么生利的成语
什么什么生华的成语
什么什么生吞的成语
什么什么生否的成语
什么什么生哀的成语
青县经废墓吊之以诗明孝宗张皇后之父鹤龄葬(清·叶圭礼)
青县舟中夜雪(清·揆叙)
青县舟中对月怀应韶(明·储罐)
青县舟中早发(清·高凤翰)
青县范官屯村庄窠上发现长坛一具满贮宋钱(近现代·刘清漳)
青县西山多茂林修竹又有中山瀑布数十丈(清·沈廷文)
青县访同年亓暄岩明府话旧即日赋别二首(清·田同之)
青县谒盘古庙(清·钱梓林)
青县赠潘茂硕(明·袁宏道)
青县遇冻同维曼木叔即早服君开(明·郭浚)
青县遇旧(明·李时勉)
青县遇漕运王瑾都阃自云宣城人甚有桑梓之念(明·程敏政)
青县道上(清·查善长)
青县道中即事(明末清初·傅扆)
青县道中即事(清·王昶)
猕猴桃高效栽培/高效种植致富直通车
领导力的第二本书(从经典学领导力)(精)/刘澜管理作品系列
领导力的第一本书(听大师讲领导力)(精)/刘澜管理作品系列
离散数学及其应用(高等学校计算机专业规划教材)
数字家园(精)
字母学校(精)
建筑工程经济(土建专业精品教材)
山东古建筑(精)/中国古建筑丛书
儒道两家关系论/近代海外汉学名著丛刊
水浒传新考证/近代海外汉学名著丛刊
中国青铜器时代考/近代海外汉学名著丛刊
欧人之汉学研究/近代海外汉学名著丛刊
元代农民之生活/近代海外汉学名著丛刊
中国上古天文/近代海外汉学名著丛刊
中国农村经济研究(上中下)/近代海外汉学名著丛刊
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/10 20:49:14