食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱香翅根的做法步骤
-
1翅根先用盐腌制10分钟备用
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2准备好香菇，洋葱，葱姜食材
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3锅上热油加糖炒化后翅根溜边下锅煎到金黄。（不溜边下翅根的话，会往外蹦油，小心被油烫伤） -
4加入老抽翻炒上色后加入开水没过翅根，倒入料酒，葱姜，中火炖分十几分钟 -
5改下火后，倒入香菇继续炖。（香菇我掰的小点了，不怎么显眼） -
6留一点汤汁的时候倒入洋葱，翻至洋葱断生加入鸡精即可起锅 -
7葱香十足的翅根
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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