“西红柿和丝瓜的搭配我从来没试过，看别人有做，今天我就试试，用西红柿烧茄子的方法来烧丝瓜，估计效果不错，没想到效果还不错，番茄酱的加入更加提升了口感，酸酸甜甜适合夏天食用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄烧丝瓜的做法步骤
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1丝瓜去皮切块。 -
2西红柿切块备用。 -
3大蒜切末备用。 -
4热锅凉油爆香大蒜。 -
5倒入西红柿炒出红汁子。 -
6倒入丝瓜翻炒。 -
7加入一大勺蚝油，一大勺番茄酱和一小勺糖。 -
8加入适量开水，烧开后，烧制食材软烂，汁子收浓后加盐和鸡精即可出锅。 -
9成品
小窍门
提示：1、番茄酱很提味一定不能少，酸甜开胃。
2、丝瓜要烧的软烂才好吃，所以加少许开水烧一下。
2、丝瓜要烧的软烂才好吃，所以加少许开水烧一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜