“节日小长假一下子就过去了，大家又要进入紧张的工作中了。貌似我还没有歇够呢。整个人都很懒散，提不起精神来，这就是节后综合症？？?
继续上节后清肠去火的小菜。【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳银耳，双花即是白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌双耳双花的做法步骤
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1准备好所用食材。 -
2菜花西兰花洗净掰成小朵。 -
3泡发好的木耳和银耳撕成小朵。 -
4锅中注入水，加入少量的盐和油烧开，下入木耳银耳菜花西兰花焯水。 -
5焯水的食材马上捞入冷水中冲凉。 -
6沥干水分后加入盐鸡精香油搅拌均匀即可。
小窍门
在焯食材的水中，加入少量的盐和油，能使食材的营养不流失，而且更加脆爽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜