“花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，营养价值很高。吃了怕上火？有青汁！青汁糖衣花生，吃了不怕上火，营养又好吃，口感棒棒的！想吃的自己在家里DIY做一做，轻松享用健康美食”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青汁糖衣花生的做法步骤
-
1将花生仁炒熟，冷却，待用 -
2加少量的水，再放糖，用小火，把糖融化了 -
3加入先冲好的青汁，搅拌均匀 -
4糖化了以后就把花生倒下去，不要马上关火，翻炒几下 -
5等到花生和糖都翻炒均匀了以后再关火，然后就要不停的翻炒均匀，糖在慢慢的冷却，翻炒就越难
小窍门
1、化糖时一定要先加水，免得糖被烧成酱油色的
2、一定要把花生翻炒成颗粒，不要黏在一起，直到花生和糖冷却
2、一定要把花生翻炒成颗粒，不要黏在一起，直到花生和糖冷却
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃