食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
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1鲫鱼洗净沥干水分 -
2锅中放入适量油烧热后放入鱼小火煎制
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3翻面煎制金黄色
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4放入姜葱煸炒
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5加入料酒
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6放入开水盖盖大火烧开
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7煮至鱼汤浓白
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8放入萝卜丝大火烧开转小火
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9煮至萝卜软烂加入适量盐烧开即可
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10装盘。
小窍门
煮鱼汤一定要用开水。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
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