正宗生滚窝蛋牛肉粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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诗文	生滚窝蛋牛肉粥
释义	食材明细主料糯米适量大米适量牛肉适量鸡蛋两个辅料葱适量香菜适量姜适量调料水适量蚝油适量酱油适量花生油适量盐适量淀粉适量料酒适量五香粉适量咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤 1 牛肉洗净备用。 2 葱姜，香菜和鸡蛋备用。 3 糯米和大米提前两小时浸泡。 4 锅中入水煮沸放入米。 5 汤锅滴入花生油。 6 盖上锅盖中火煮沸。 7 牛肉切片放入姜丝和油。 8 依次加淀粉，蚝油，盐，酱油，五香粉，料酒。 9 抓匀腌制半小时。 10 小葱和香菜切碎。 11 粥煮至浓稠。 12 放入腌好的牛肉，不喜欢姜丝可提前挑出来。 13 牛肉变色即可。 14 放入葱和香菜，盐调味。 15 磕入鸡蛋盖上锅盖焖一下。 16 鸡蛋熟后即可出锅。 17 撒入葱花和香菜碎就可以享用啦。 18 成品图。小窍门但一点糯米口感更佳，花生油增加粥的香气哦！家常做法，供大家参考！使用的厨具：汤锅所属分类：粥家常菜早餐晚餐
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