“注意：看过排骨豆腐汤娃娃菜和肉碎豆腐的亲们从第一步跳到第六步开始看哦～～～～～～
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
这个就是当时做排骨汤时挑出来的排骨，用来做非常简单又好味的糖醋排骨～justdoit～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1准备材料，不用量匙，用汤匙来量的调料做糖醋汁哦～～1匙酒、2匙糖、3匙醋、4匙酱油、10匙水(一平匙为一匙) -
2排骨装入深盘中 -
3先用洗米水泡10min再用清水洗干净。 -
4油锅，加入姜片和葱头炒香 -
5加入排骨煎炒香 -
6倒入糖醋汁大火烧开，小火煮到汁干 -
7加入葱花，盛起，要趁热吃哦～～～
小窍门
用洗米水更容易把排骨洗干净哦～～～
有些酱油已含糖，在加糖的时候可减少份量～
有些酱油已含糖，在加糖的时候可减少份量～
使用的厨具：炒锅
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