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诗文
皮蛋竹荪拌豆腐
释义
食材明细
主料
嫩豆腐
1盒
玉子豆腐
2条
竹荪
适量
皮蛋
2个
辅料
葱
2根
蒜
4瓣
油
1大匙
芝麻油
1大匙
调料
酱油膏
2大匙
生抽
2茶匙
糖
2茶匙
咸香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
皮蛋竹荪拌豆腐的做法步骤
1
豆腐切片,摆放在碟子上,放微波炉叮2分钟。
2
竹荪(竹笙)泡洗干净,切小断。
3
蒜剁末。
4
葱切葱花。
5
热油锅,把蒜爆香。
6
放半碗水煮开,放竹荪和皮蛋煮一下。
7
放酱油膏,生抽,糖煮约2分钟。
8
放葱花和芝麻油拌匀。
9
把皮蛋竹荪铺放在豆腐上,撒上海苔香即可。
10
快手凉拌菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/14 23:59:45