食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄豆焖鸡爪的做法步骤
-
1黄豆提前浸泡2小时。 -
2鸡爪剁掉指甲。
-
3鸡爪冷水下锅，下入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫，捞出冲洗干净。
-
4起另起锅，倒少许油，下入葱姜蒜爆出香味。
-
5下入鸡爪，1勺料酒，炒干水气。
-
6下入一勺黄豆酱，翻炒均匀。
-
7加入足量的清水，大火煮开。
-
8加入八角，香叶。
-
9泡好的黄豆一起倒入。
-
10加入一勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽，几粒冰糖，少许胡椒粉。
-
11转小火焖30分钟，想吃软糯一点的焖个50分钟左右，加入少许盐调味，大火收汁即可。
-
12起锅装盘，撒上葱花。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 干锅菜花
- 枸杞炖银耳
- 红酒煮雪梨
- 泡椒凤爪
- 松仁玉米月饼
- 甘露——勿忘我
- 养生豆腐
- 黑芝麻曲奇饼干
- 银耳糖水
- 腊肉蒸萝卜
- 蜂蜜雪梨燕窝
- 莲藕排骨汤
- 素炒茄子
- 虾皮炒萝卜
- 尖椒肉末炒粉丝
- 清炒豆角
- 炒萝卜丝
- 玉米萝卜猪蹄汤
- 番茄鸡蛋空心面
- 蛋挞
- 红烧鸡翅根
- 西红柿鸡蛋猫耳朵
- 孜然鱼豆腐
- 枣泥蛋黄酥
- 奶油奶酪司康
- 重什么父什么的成语
- 重什么爷什么的成语
- 重什么狥什么的成语
- 重什么甘什么的成语
- 重什么盘什么的成语
- 重什么累什么的成语
- 重什么继什么的成语
- 重什么老什么的成语
- 重什么而什么的成语
- 重什么落什么的成语
- 重什么袭什么的成语
- 重什么覆什么的成语
- 重什么貤什么的成语
- 重什么轻什么的成语
- 重什么迭什么的成语
- 游浈阳峡（宋·范镗）
- 游济南大明湖（近现代·朱帆）
- 游济堤傅家园亭（宋·刘攽）
- 游济渎（宋·李志全）
- 游济源（金末元初·李俊民）
- 游浏阳石霜寺（明·张天赋）
- 游浔州南山（宋·江邦佐）
- 游浣花溪公园二首（当代·刘雄）
- 游浦江仙华山至大钟峰，栈道险若无托，下视（当代·卢青山）
- 游浮丘移酌心远亭次陈公载韵（明·黎民表）
- 游浮洲寺寒林亭（宋·刘弇）
- 游浮洲寺（宋·赵蕃）
- 游浮溪（元末明初·赵汸）
- 游浮玉三首（宋·蔡肇）
- 游浮玉山（元末明初·徐贲）
- 有爱无爱都铭心刻骨/方方中篇小说系列
- 在我的开始是我的结束/方方中篇小说系列
- 祖父在父亲心中/方方中篇小说系列
- 白鹿原(精)/茅盾文学奖获奖作品全集
- 长恨歌(精)/茅盾文学奖获奖作品全集
- 尘埃落定(精)/茅盾文学奖获奖作品全集
- 沉重的翅膀(精)/茅盾文学奖获奖作品全集
- 第二个太阳(精)/茅盾文学奖获奖作品全集
- 都市风流(精)/茅盾文学奖获奖作品全集
- 额尔古纳河右岸(精)/茅盾文学奖获奖作品全集
- 芙蓉镇(精)/茅盾文学奖获奖作品全集
- 抉择(精)/茅盾文学奖获奖作品全集
- 骚动之秋(精)/茅盾文学奖获奖作品全集
- 少年天子(精)/茅盾文学奖获奖作品全集
- 天行者(精)/茅盾文学奖获奖作品全集