食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄豆焖鸡爪的做法步骤
-
1黄豆提前浸泡2小时。 -
2鸡爪剁掉指甲。
-
3鸡爪冷水下锅，下入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫，捞出冲洗干净。
-
4起另起锅，倒少许油，下入葱姜蒜爆出香味。
-
5下入鸡爪，1勺料酒，炒干水气。
-
6下入一勺黄豆酱，翻炒均匀。
-
7加入足量的清水，大火煮开。
-
8加入八角，香叶。
-
9泡好的黄豆一起倒入。
-
10加入一勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽，几粒冰糖，少许胡椒粉。
-
11转小火焖30分钟，想吃软糯一点的焖个50分钟左右，加入少许盐调味，大火收汁即可。
-
12起锅装盘，撒上葱花。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣牛肉丝
- 斑马线蛋糕卷(超详细版)
- 卤肉酱汁大包
- 蒜香生菜
- 炸龙利鱼
- 浓浓圣诞风之巧克力树桩蛋糕
- 香菇粉蒸肉
- 自制薯条
- 中式热狗
- 盐焗鸡爪
- 卤凤爪
- 榛子酱圣诞树扭扭卷
- 炝拌疙瘩
- 四川炸酥肉
- 三鲜萝卜卷
- 肉松厚蛋烧（平底锅版）
- 当西兰花爱上蕃茄酱
- 雪梨猪肺汤
- 葱油饼
- 柠檬膏
- 铁板海鲜
- 美容养颜玫瑰阿胶糕
- 炒鸡肉乌冬面
- 红烧排骨偶遇海芥菜
- 炒西兰花
- 背什么什么阵的成语
- 背什么什么驰的成语
- 背什么借什么的成语
- 背什么厮什么的成语
- 背什么受什么的成语
- 背什么向什么的成语
- 背什么就什么的成语
- 背什么弃什么的成语
- 背什么徇什么的成语
- 背什么循什么的成语
- 背什么忘什么的成语
- 背什么投什么的成语
- 背什么抛什么的成语
- 背什么离什么的成语
- 背什么而什么的成语
- 寄平阳润和尚（元·耶律楚材）
- 寄年家子毛秋岑兼广其意（清·戴亨）
- 寄年家敬所筠源黄博士（明·区元晋）
- 寄并州张给事（宋·杨亿）
- 寄并州故人（宋·郑獬）
- 寄并帅庞公古瓦砚（宋·韩琦）
- 寄幻泊上人（明·王绅）
- 寄幼兰兄潮州（清·郑文焯）
- 寄幼安使君（宋·周紫芝）
- 寄幼安（宋·周孚）
- 寄幼度主簿（宋·陈造）
- 寄幼槃弟（宋·谢逸）
- 寄幽湖友人（明·胡奎）
- 寄广东提刑林谦之司业（宋·杨万里）
- 寄广东提干田子真（宋·曾丰）
- 成乐高速公路改扩建工程设计与施工成套技术
- HTML5+CSS3+JavaScript网站开发(全案例微课版)
- 项目管理与投标工具箱软件高级实例教程(附光盘第2版BIM软件系列教程)
- EDIUS专业级视频音频制作从入门到精通(实战200例)
- 三维算量软件高级实例教程(附光盘第2版BIM软件系列教程)
- 辅读学校实用语文学本教师参考用书(5年级)
- 图书编辑常用标准辨析
- 睡前故事/365夜有声故事会
- OpenCV计算机视觉基础教程(Python版慕课版工业和信息化精品系列教材)
- 小学语文默写能手(6上RJ版)
- 识字/幼小衔接满分训练营
- 牛羊生产(高等职业教育畜牧兽医类专业系列教材)
- 执行办案实用手册(修订第3版)/人民法院办案实用手册系列
- 小学生古诗古文名著探究一本全(1年级)
- 汉字(1彩色升级版)/幼小衔接铅笔描红