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诗文
南瓜香豆花卷
释义
“金黄喧软,咸香好吃。”
食材明细
主料
南瓜发面
适量
辅料
玉米油
适量
香豆粉
适量
盐
适量
花椒粉
适量
咸香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
南瓜香豆花卷的做法步骤
1
3勺香豆粉,一勺面粉,适量油,花椒粉调成香豆油酥。
2
南瓜面团排气揉圆。
3
擀开。
4
擀成薄片,撒上薄薄的一层盐。
5
抹上香豆油酥。
6
从下往上卷起。
7
卷好,用手轻轻按压一下。
8
用刀切成均匀的小剂子。
9
取两个小剂子,叠放。
10
用筷子从中间压下去。
11
捏住两头,挽成花卷。
12
花卷饧发20分钟,冷水上锅,中火蒸20分钟。
13
蒸好的南瓜香豆花卷。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食
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更新时间:2025/10/22 20:12:45