食材明细
- 超辣 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家庭版烤鱼的做法步骤
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1花鲢鱼去骨放适量盐、姜片、葱段、柠檬片、十三香、料酒搅拌均匀腌制一小时入味 -
2豆芽放盐掉一下开水捞出铺锅底
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3腌制好的鱼煎两面金黄，放入锅中散少许十三香
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4热锅烧油放豆瓣酱、干辣椒炒香，放洋葱翻炒，加水烧开
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5煮沸的洋葱汤汁浇鱼
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6热锅烧油放花椒、干辣椒、姜片、蒜末炒香。
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7辣椒油淋雨，插电烧开，最后放香菜烤鱼完成（忘了怕成品了）。
小窍门
烤鱼口味按个人喜好来做，孜然，白胡椒我家没有了，家里有什么调料就用什么了，味道贼棒。
使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 果味鸡丁
- 蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉
- 猪肉西葫虾仁水饺
- 萝卜缨鸡蛋水饺
- 冰梅鸡块
- 榨菜丝节瓜花色年糕
- 丝瓜豆腐汤
- 豆皮木耳炒肉丝
- 干煸藕丝
- 火鸡酱拌烩面
- 肉末芋头
- 火麻仁清香豆角焖面
- 番茄鸡蛋盖浇面
- 粒粒香板栗馅料
- 胡萝卜玉米骨头汤
- 清炒红薯叶
- 茭白炒肉
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- 香肠香干花菜
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- 丝瓜肉丸汤
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