食材明细
- 超辣 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家庭版烤鱼的做法步骤
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1花鲢鱼去骨放适量盐、姜片、葱段、柠檬片、十三香、料酒搅拌均匀腌制一小时入味 -
2豆芽放盐掉一下开水捞出铺锅底
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3腌制好的鱼煎两面金黄，放入锅中散少许十三香
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4热锅烧油放豆瓣酱、干辣椒炒香，放洋葱翻炒，加水烧开
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5煮沸的洋葱汤汁浇鱼
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6热锅烧油放花椒、干辣椒、姜片、蒜末炒香。
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7辣椒油淋雨，插电烧开，最后放香菜烤鱼完成（忘了怕成品了）。
小窍门
烤鱼口味按个人喜好来做，孜然，白胡椒我家没有了，家里有什么调料就用什么了，味道贼棒。
使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 加官进爵麒麟鱼
- 酱爆明虾
- 辣椒炒鱿鱼
- 鲍汁玉子杏鲍菇
- 大白菜炒腊肉
- 醋烹尖椒土豆丝
- 烤虾
- 牛肉葱花面包卷
- 酸豆角炒肾片
- 红烧刁子鱼
- 青菜豆腐鱼丸汤
- 万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面
- 麻辣千张
- 豆皮春卷
- 私家大阪烧
- 鱼香茄子
- 红酒梅花猪排
- 中式洋葱烩猪扒
- 大盘鸡
- 红枣糖水
- 蚝油手撕包菜
- 酸甜酥脆——糖醋土豆片
- 鸡汤粉丝煲
- 咸肉香菜豆腐汤
- 糖醋素排骨
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